Las mejores cervezas artesanales alemanas que debes probar hoy

Alemania es conocida desde hace mucho tiempo por su rica tradición cervecera. Con cervezas de fama mundial como Pilsner. Dunkel y Weizenbier. Si bien la historia cervecera del país tiene siglos de antigüedad. Está surgiendo una nueva ola de cervecerías artesanales que ofrecen versiones únicas de estilos clásicos e innovan con nuevos sabores audaces. La cerveza artesanal alemana está conquistando el mundo y. En este artículo, te presentaremos algunas de las mejores cervezas artesanales alemanas que debes probar.

Desde las IPA con sabor a lúpulo hasta las stout ricas y malteadas. Estas cervezas reflejan el compromiso de Alemania con la calidad y la creatividad en la elaboración de cerveza. Si estás listo para explorar la escena de la cerveza artesanal alemana. Aquí tienes una lista de las mejores cervezas artesanales alemanas que elevarán tu experiencia de degustación.

1. BRLO “Berliner Weisse”

BRLO es una cervecería líder en Berlín. Conocida por producir cervezas de alta calidad con un toque moderno. Su “Berliner Weisse” es un ejemplo perfecto de su espíritu innovador. Una cerveza de trigo agria. ligera, refrescante y llena de sabores cítricos picantes. Esta cerveza es perfecta para cualquiera que quiera sumergirse en el mundo de la Berliner Weisse, un estilo alemán tradicional con un toque contemporáneo.

Notas de cata: Ácida, cítrica y efervescente con una acidez refrescante.
Maridaje: Quesos blandos, ensaladas o mariscos frescos.
2. Brauhaus 2.0 “Pilsner”
Brauhaus 2.0 es parte de la revolución de la cervezas alemanas de Alemania, elaborando una amplia gama de estilos innovadores y deliciosos. Su Pilsner es un equilibrio perfecto de amargor y malta, elaborada con un toque delicado para resaltar el aroma a lúpulo y la frescura que define el estilo.

Notas de cata: Limpia, crujiente y lupulada con un final seco.
Maridaje: Pretzels, salchichas o carnes a la parrilla.
3. Kees “The Golden One” IPA
Aunque no nació en Alemania, Kees es una cervecería que ha dejado su huella en Alemania con sus impresionantes ofertas de IPA. “The Golden One” es una IPA suave y lupulada con intensos sabores cítricos y a pino. Es un excelente ejemplo de cómo las cervecerías artesanales alemanas están adoptando la tendencia de las IPA y perfeccionándola con su propio toque.

Notas de cata: Amargor intenso de lúpulo con toques de pomelo, pino y frutas tropicales.
Maridaje: Platos picantes, pollo a la parrilla o barbacoa.
4. Crew Republic “Drunken Sailor” Double IPA
Crew Republic es una cervecería muy respetada con sede en Múnich que se enorgullece de elaborar cervezas atrevidas y con alto contenido de alcohol. “Drunken Sailor” es una Double IPA con un rico perfil de lúpulo y un mayor contenido de alcohol, lo que la convierte en una fuente inagotable de sabor.

Notas de cata: Fuerte amargor de lúpulo, resina de pino y notas de frutas tropicales con una base malteada.
Maridaje: barbacoa picante, quesos fuertes o guisos sustanciosos.
5. Weissbierbrauerei Gusswerk “Weissbier”
Gusswerk es una pequeña cervecería familiar en Alemania que ha estado causando sensación con sus cervezas clásicas pero innovadoras. Su “Weissbier” es una cerveza de trigo alemana tradicional que es ligera y refrescante. Con una sensación cremosa en boca y notas de plátano y clavo de olor típicas del estilo.

Notas de cata: maltosidad suave con toques de plátano, clavo de olor y cítricos ligeros.
Maridaje: pretzels, pollo asado o bratwurst.
6. And Union “No. 7” Munich Lager
And Union es una cervecería artesanal en Munich que se enfoca en mezclar técnicas tradicionales de elaboración de cerveza alemanas con enfoques modernos. Su “No. 7” Munich Lager es una cerveza limpia. Fresca y suave que muestra el equilibrio perfecto entre la dulzura de la malta y el amargor del lúpulo, todo mientras se mantiene fiel a la tradición de la cerveza lager.

Notas de cata: Dulzura malteada, amargor leve del lúpulo y un final suave y limpio.
Maridaje: Salchichas, pretzels o cerdo asado.

Notas de cata: Crujiente, limpia y refrescante con un carácter de malta ligeramente dulce y un amargor leve del lúpulo.
Maridaje: Salchichas a la parrilla, mariscos o quesos blandos.
8. Schnitzl’s “Red Lager”
Schnitzl’s Red Lager es una cerveza elaborada en Alemania que le da un giro único al estilo clásico de lager. El uso de maltas tostadas le da a esta cerveza un color profundo y rico y un sabor a malta que complementa el amargor suave del lúpulo.

Notas de cata: Sabores a malta tostada, dulzura a caramelo y un final de lúpulo equilibrado.
Maridaje: Carnes a la parrilla, verduras asadas o guisos sustanciosos.
9. Maisel & Friends “Mosaic Pale Ale”
Maisel & Friends es una cervecería reconocida que adopta la creatividad sin dejar de respetar los métodos tradicionales de elaboración. Su “Mosaic Pale Ale” es una mezcla única de lúpulos, que ofrece una cerveza con un alto contenido de lúpulo y sabores afrutados intensos. Esta pale ale de estilo americano ha encontrado un gran hogar en Alemania.

Notas de cata:

Cítricos brillantes, pino y frutas tropicales con un final ligeramente amargo.
Maridaje: Comida picante, pollo a la parrilla o hamburguesas.
10. Ratsherrn “Imperial Stout”
Ratsherrn es una de las mejores cervecerías artesanales de Hamburgo y su “Imperial Stout” es una de las mejores cervecerías artesanales de Hamburgo.